シオフキ
特徴
(写真:2020年5月下旬、三番瀬で採集。貝殻の幅約4cm。生きた状態で撮影。「アサリ」と比べると貝殻がプックリとしており、表面は殻頂周辺がツルツルしている。貝殻の色や模様は数パターンあるが、写真のものがよく見かけるタイプか? 目盛りは1cm)
レア度:★★☆☆☆ 軟体動物門 二枚貝綱 マルスダレガイ目 バカガイ科 学名:Mactra veneriformis 英名:Wedge-shaped surf clam よく見られる季節:?(いつでもいるイメージがある)
最大で5cmほど(貝殻の幅)になる。浦安で潮干狩りをすると、「アサリ」と並んでよく採れる貝。いや、もしかしたら三番瀬(浦安側で)一番採れる貝かもしれない。しかし、たくさん採れてもあまり喜ばれることのない不遇な貝。
何故かというと、シオフキは砂を噛んでいることが多く、また砂抜きをしても完全に砂を吐き切らないことが多いので敬遠されているのだ。「やったーアサリがたくさん獲れた!!」と思ったら大半がシオフキだったというのは、潮干狩り初心者あるあるである。
ただ味の悪い貝ではなく、下茹でしてむき身にしてから、しっかりと砂を洗い流してやれば美味しく食べることができる。
「アサリ」との見分けだが、「アサリ」に比べるとシオフキの貝殻は正三角形に近く、「アサリ」よりふっくらとしていて厚みがある。また「アサリ」の貝殻には縦横のスジがたくさんあって触るとザラザラしているが、シオフキは殻頂周辺がツルツルしていることが多い。
あと「アサリ」の貝殻には様々な色や模様があるが、浦安で見るシオフキは、白色をベースに貝殻の縁辺部が茶色っぽいタイプのもの、貝殻全体が褐色のものが多い。
砂に潜り2本の水管を出して、水中のプランクトンやデトリタスを吸い込み、体内で濾しとって食べる。産卵期は初夏~夏。
(2020年2月)